Вечер-дегустация разных вариантов красного чая Сяо Чжун. Этот чай представлен в двух вариантах — некопченый и копченый (Чжень Шань Сяо Чжун). В России он некоторым известен как Лапсанг сушонг. Гости чайной встречи могут попробовать оба варианта.
Приглашаем принять участие в Чайной среде и познакомиться с уникальным чаем Сяо Чжун!
В нашей стране Чжень Шань Сяо Чжун больше известен под названием Лапсанг сушонг. Это измененное название «Лао Сун Сяо Чжун», где Сяо Чжун — сорт куста («малые кусты»), а Лао Сун — «старая сосна».
Чжень Шань Сяо Чжун (正山小种) обладает копченым ароматом с приятным дымком. Этот специфический запах получается благодаря технологии завяливания и длительного прогрев чайных листьев на сосновых углях.
Сяо Чжун — это классический китайский красный чай из провинции Фуцзянь, который имеет древнюю историю. Ареал произрастания чая, который может называться Чжэн Шань Сяо Чжун, очень узкий - в горах Уи (武夷山), заповедник Тун Му.
Не весь Сяо Чжун имеет дымный аромат. Существует некопченый вариант Сяо Чжуна, который больше напоминает классический красный чай.
Гости чайной встречи узнают о семействе Сяо Чжунов и смогут попробовать несколько варинтов копченого и некопченого красного чая.
Чайная среда проводится в Азиатском клубе ресторана ресторана Тхали.
Мероприятие проводится за пожертвование размер которого вы определяете сами.
По всем вопросам можно обращаться по телефону +7 (903) 789-71-51 (Роксана)